Disco voador do casal amigo Sá e Ta

Hoje resolvi fazer um jantarzinho enquanto a Dara tomava conta de sua colheita feliz.

Fiz disquinhos de shitake, decorado com estrelinhas de carambola e uma saladinha em formato de lua. Ficou bem bonitinho o prato. Tava inspirada, tomando o champanhe que a Vovó deu e dando uma de "super cozinheira".
Só hoje, porque aqui em casa nós temos umas regrinhas, divisões de tarefas, assim sendo ela fica com a comida e a lavagem dos pratos e eu com as roupas sujas... adorooooo!! Que preguiça de lavar louça...

Espero que gostem da dica!!

Ingredientes:

1 bandeija de shitake
4 dentes de alho
azeite extra virgem a gosto
5 batatinhas
1 carambola
4 massinhas de pastel
vinagre balsâmico a gosto
shoyo a gosto
pimenta calabresa
2 colheres de catupiry
1/2 pepino japonês

O recheio dos discos:

Coloque azeite na panela, jogue o alho picadinho, jogue o shitakee refogue um pouco, depois jogue shoyo a gosto. Quando o shitake já estiver pretinho jogue o catupiry em fogo baixo e misture, está pronto o seu recheio.

Coloque o recheio nas massinhas de pastel e coloque para assar no forno até eles ficarem douradinhos e crocantes... delícia!!!

A salada:

Corte as batatinhas e cozinhe. Depois jogue o pepino ralado no mesmo recipiente, coloque azeite, vinagre balsâmico,  pimenta calabresa e sal a gosto. Coloque na geladeira e pronto.

Para enfeitar o prato use a carambola cortada em fatias bem fininhas. Fica lindo e é gostoso.

Está pronto.
Bj, Bj
Por Anita Lee.